Kolagénových doplnkov na slovenskom trhu existuje celý rad. Líšia sa zdrojom, formou, množstvom, cenou aj tým, na aký účel majú slúžiť. Rozdiely existujú aj v ich účinnosti, pretože samotný kolagén a jeho forma je iba základ. Účinky obsiahnutého kolagénu výrazne ovplyvňuje celkové zloženie potravinového doplnku, teda kombinácia s ďalšími látkami.
Čo je kolagén a prečo je dôležitý
Kolagén je prirodzene sa vyskytujúca bielkovina, ktorá je bežnou súčasťou ľudského tela. Nachádza sa v rôznych štruktúrach organizmu a tvorí významnú časť spojivových tkanív. Kolagén tvorí približne tretinu všetkých našich bielkovín a má zásadný vplyv na pružnosť pokožky, pevnosť vlasov, nechtov i kondícii kĺbov. Štruktúra kolagénu je niečo ako starostlivo spletené lano. Pomáha držať pohromade kožu, kĺby, šľachy, kosti i cievy5.
- Z hľadiska zloženia ide o špecifický typ proteínu s charakteristickou štruktúrou. Pokiaľ naše telo dostáva v strave dostatok kvalitnej bielkoviny, vitamínu C6a ďalších mikronutrientov, vie si kolagén vyrobiť vo veľmi slušnom množstve samo.
- Z hľadiska výživy sú pre ľudské telo zaujímavé hlavne silné vývary z kostí, mäso s obsahom šliach a kože, ryby, vajcia a mliečne výrobky, ktoré telu dodávajú aminokyseliny potrebné na výrobu kolagénu.
Zhruba od dvadsiatich piatich rokov tvorba prirodzeného kolagénu pozvoľna klesá a problém nastáva aj vo chvíli, keď sa pridá námaha, stres, nedostatok spánku a nekvalitná strava. Práve vtedy prichádza na rad otázka užívania kolagénu. Ktorý si ale vybrať?
3 dôležité typy kolagénu
Vedecky je popísaných viac ako 20 typov kolagénu, pričom najdôležitejšie sú pre človeka tri:
- Kolagén typu I – tvorí základ pokožky, vlasov, nechtov, kostí a šliach.
- Kolagén typu II – je kľúčový pre chrupavky a pohyblivosť kĺbov.
- Kolagén typu III – sa nachádza v koži, svaloch a cievnych stenách, často v kombinácii s typom I.
Ako sa ktoré formy vstrebávajú
Na trhu sa kolagén objavuje v niekoľkých formách, ktoré sa líšia nielen pôvodom, ale aj spracovaním, a teda spôsobom, akým ich naše telo dokáže využiť. Podľa spracovania ich delíme na:
- Hydrolyzovaný kolagén (kolagénové peptidy), ktorý je všeobecne považovaný za najlepšie vstrebateľný. Vďaka procesu hydrolýzy je totiž rozštiepený na menšie fragmenty, ktoré telo dokáže rýchlejšie spracovať a nasmerovať tam, kde je to potrebné (do kože, kĺbov alebo šliach). Užívanie hydrolyzovaného kolagénu v dávke zhruba od jedného do desiatich gramov sledovalo množstvo štúdií.1,2,3
- Natívny kolagén („neštiepený“) v prirodzenej nezmenenej (nehydrolyzovanej) forme, ktorý má veľkú molekulu a iný mechanizmus účinku. Nevstrebáva sa v tráviacom trakte rovnakým spôsobom ako hydrolyzovaný kolagén, ale pôsobí v menšom množstve ako stimulátor prirodzených procesov v tele. Môže pomáhať najmä pri zvýšenej záťaži pohybového aparátu, a preto sa niekedy používa u ľudí, ktorí chcú maximálne podporiť svoje kĺby a väzy.
- Želatínový kolagén vzniká čiastočnou hydrolýzou a má využitie v potravinárstvo a ako základ pre potravinové doplnky. Jeho vstrebateľnosť je nižšia ako pri hydrolyzovanej forme.
Pre koho sú kolagénové doplnky vhodné
Výhody kolagénových doplnkov ocenia ľudia po tridsiatke, keď začína jeho prirodzená tvorba pomaly klesať. Môže byť užitočný aj pre športovcov a aktívnych ľudí, ktorých kĺby, šľachy a väzy dostávajú dlhodobo väčšiu záťaž. Hodí sa aj pre tých, ktorí vedia, že ich jedálniček nie je úplne vzorový, a samozrejme pre všetkých, ktorí sa chcú starať o pleť, vlasy a nechty.
Treba však vedieť, že kolagén nefunguje ako rýchly kozmetický trik, ale skôr ako dlhodobá investícia do tela. 1,2,4
Zdroje kolagénu
Na slovenskom trhu sa kolagén v doplnkoch stravy získava predovšetkým zo živočíšnych zdrojov.
Najčastejšie sú:
- Hovädzie kolagén, ktorý sa vyrába z hovädzej suroviny, je široko dostupný a často používaný.
- Bravčový kolagén, Ktorý má podobné vlastnosti ako hovädzie, na trhu je rozšírený o niečo menej.
- Morský (rybie) kolagén, ktorý pochádza z rybích surovín, obvykle je jemnejšie štruktúry a býva spájaný s dobrou vstrebateľnosťou.
Keď chcete mať dokonalú pleť
Tí, ktorí hľadajú komplexnú výživu pre ich pleť, vlasy a nechty by sa pri výbere mali zamerať na nasledujúce parametre:
- Forma kolagénu – Hydrolyzovaný (tzv. kolagénové peptidy) kolagén predstavuje základ. Procesom zvaným hydrolýza je kolagén rozštiepený na menšie molekuly, vďaka čomu je lepšie vstrebateľný a telo ho dokáže využiť priamo tam, kde je to potrebné. Naproti tomu neštiepený kolagén sa vstrebáva len minimálne a jeho efekt je teda oveľa slabší.
-
Pôvod kolagénu:
- Morský (rybí) kolagén má prirodzene nižšiu molekulovú hmotnosť ako kolagén z pozemných zvierat, čo znamená, že sa ľahšie hydrolyzuje na malé peptidy, je dobre rozpustný a je ideálny pre pleť, vlasy a nechty. Je ľahko vstrebateľný, a preto je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú podporu mladistvého vzhľadu.
- Hovädzí kolagén sa získava zo spojivových tkanív hovädzieho dobytka a obsahuje predovšetkým typ I a III a často je voľbou pre športovcov alebo ľudí s vyššou fyzickou záťažou.
- Kurací kolagén je bohatý najmä na typ II, ktorý je stavebným prvkom kĺbové chrupavky. Preto sa tento variant používa hlavne v doplnkoch stravy zameraných na starostlivosť o kĺby a pohybový aparát.
Čo ovplyvňuje účinnosť kolagénu
Samotný kolagén je základ, pretože jeho účinky výrazne posilňuje kombinácia s ďalšími látkami. Vitamín C je absolútne zásadný – prispieva k normálnej tvorbe kolagénu pre normálnu funkciu kože a chrupaviek. Je ideálny, pokiaľ je priamo súčasťou doplnku.
Zinok prispieva k udržaniu normálneho stavu pokožky, vlasov a nechtov, zatiaľ čo kyselina hyalurónová pomáha udržiavať hydratáciu a pružnosť pleti. Hodia sa však aj ďalšie látky, ako je biotín, ktorý prispieva k udržaniu normálneho stavu vlasov a pokožky.
Všetky tieto pomocníkov obsahuje Beggs Beauty and Glow collagen, ktorý je navyše obohatený o patentovanú zložku Ceramosides™ – fytoceramidy z pšenice (napriek tomu sú bez lepku!). Tie pomáhajú udržovať vlhkosť v pokožke tým, že podporujú jej ochrannú vrstvu.
Beggs Beauty and Glow collagen v príchuti mango alebo čierne ríbezle je prémiový kolagénový doplnok stravy, ktorý nielen skvele chutí, ale jeho jedinečné zloženie pomáha maximalizovať účinok obsiahnutého kolagénu. Vďaka tomu dokáže uspokojiť potreby všetkých, ktorí vedia že krásnu pleť, pružné nechty a lesklé vlasy je potrebné podporovať predovšetkým zvnútra.
Najčastejšie mýty o kolagéne
- Stačí používať iba krém s kolagénom. Kolagén má príliš veľké molekuly na to, aby prenikol kožou do hlbších vrstiev. Účinok krémov je preto skôr hydratačný, nie regeneračný. Skutočné výsledky prináša kolagén používaný vnútorne.
- Všetky kolagény fungujú rovnako. Rozdiely v pôvode (morský, hovädzie, kuracie) aj vo forme (hydrolyzovaný, natívny, želatínový) sú zásadné. Každý typ má trochu iný účinok a hodí sa na iné potreby (pleť, kĺby alebo celkovú regeneráciu).
- Účinky sa dostavia okamžite. Pre viditeľné výsledky je potrebné pravidelné užívanie v dostatočnej dávke (najčastejšie 2,5 – 10 g denne), pričom účinky sa obvykle prejavia až po niekoľkých týždňoch. 1,2,3
- Kolagén je len marketingový trik. Klinické štúdie potvrdzujú, že pravidelný príjem kolagénu môže podporiť elasticitu pokožky a hydratáciu pleti, či prispieť k regenerácii pohybového aparátu po fyzickej záťaži. Je ale dôležité vybrať kvalitný produkt s jasne uvedeným zložením.
- Kolagén potrebujú len ľudia po štyridsiatke. Produkcia kolagénu začína klesať už okolo 25. roku. Preventívne doplňovanie preto môže mať zmysel aj v mladšom veku, obzvlášť u športovcov, ľudí s vyššou záťažou alebo u tých, ktorí chcú podporiť krásu ich pokožky, vlasov a nechtov.
FAQ – často kladené otázky ku kolagénu
Čo znamená hydrolyzovaný kolagén?
Hydrolyzovaný kolagén je kolagén, ktorý bol počas výroby rozštiepený na menšie časti (peptidy). Vďaka tomu sa ľahšie rozpúšťa a lepšie sa vstrebáva.
Aká forma kolagénu je najvhodnejšia?
Kolagén je dostupný ako prášok, kapsule alebo tekutá forma. Rozdiely spočívajú hlavne v pohodlí užívania a množstva kolagénu v jednej dávke, nie v samotnej využiteľnosti.
Prečo majú kapsule často nižší obsah kolagénu?
Kapsule majú obmedzenú kapacitu, preto obvykle obsahujú menšie množstvo kolagénu ako práškové alebo tekuté formy.
Má zmysel sledovať množstvo kolagénu v dávke?
Áno, množstvo kolagénu v jednej dávke sa medzi produktmi výrazne líši a je jedným zo základných údajov pre orientáciu v ponuke.
Ktorý kolagén je pre telo najlepší?
Vo všeobecnosti sa za najlepšie využiteľný považuje hydrolyzovaný kolagén, bez ohľadu na to, či pochádza z hovädzieho, bravčového alebo rybieho zdroja.
Ovplyvňujú sprievodné látky využiteľnosť kolagénu?
Áno, účinky kolagénu v potravinovom doplnku môže výrazne posilniť kombinácia s ďalšími látkami, ako je napríklad vitamín C alebo zinok.
1. Proksch, E., M. Schunck, V. Zague, D. Segger, J. Degwert a S. Oesser. Perorálny príjem špecifických bioaktívnych kolagénových peptidov redukuje vrásky na pokožke a zvyšuje syntézu dermálnej matrice. Farmakológia a fyziológia kože. 2013.
2. Asserin, J., E. Lati, T. Shioya a J. Prawitt. Vplyv perorálnej suplementácie kolagénovými peptidmi na vlhkosť pokožky a dermálnu kolagénovú sieť: dôkazy z ex vivo modelu a randomizovaných, placebom kontrolovaných klinických štúdií. Journal of Cosmetic Dermatology. 2015.
3. Evans, M., ED Lewis, N. Zakaria, T. Pelipyagina a N. Guthrie. Randomizovaná, trojito zaslepená, placebom kontrolovaná, paralelná štúdia na vyhodnotenie účinnosti sladkovodného morského kolagénu na vrásky a elasticitu pokožky. Journal of Cosmetic Dermatology. 2021.
4. Clark, Kristína L., Wayne Sebastianelli, Klaus R. Flechsenhar a kol. 24-týždňová štúdia o použití kolagénového hydrolyzátu ako výživového doplnku u športovcov s bolesťami kĺbov súvisiacimi s aktivitou. Current Medical Research and Opinion. 2008.
5. Liu, X., H. Wu, MByrne, SKrane a R. Jaenisch. Kolagén typu III je kľúčový pre fibrillogenézu kolagénu I a pre normálny kardiovaskulárny vývoj. Zborník Národnej akadémie vied. 1997.
6. Vitamín C prispieva k normálnej tvorbe kolagénu pre normálnu funkciu kože.
